Gestión de restaurantes en WooCommerce: plugins esenciales para envíos y pedidos

Tienes un restaurante o un negocio dedicado a productos enogastronómicos y te gustaría crear un comercio electrónico para abrirte al mundo web, aumentando exponencialmente tu base de clientes.

Pero esta decisión conlleva algunos desafíos, y muchos nuevos vendedores online terminan por rendirse. Sin embargo, no te preocupes: en este artículo veremos cómo gestionar un restaurante con WooCommerce, qué herramientas utilizar y qué ventajas puede aportar un sitio web de este tipo a tu negocio.

Te ofrecemos una guía paso a paso para conquistar a cada usuario y aumentar tus ventas, en la que te explicamos cómo construir una página de pedidos similar a la de Uber Eats.

Por qué vender comida es diferente a vender camisetas

El sector de la comida y bebidas tiene desafíos únicos. El producto es perecedero, el cliente tiene hambre en ese momento y la logística debe ser perfecta (no puedes entregar una pizza fría). Además debes considerar aspectos que no existen en otros negocios, como la gestión de la recogida local (Click & Collect).

Lamentablemente, WooCommerce no gestiona de base los horarios de cocción, los ingredientes extra ni el flujo de la cocina. La venta tradicional online no se adapta bien a la reserva de platos con horarios de entrega y opciones de ingredientes, por lo que podrías pensar que la combinación de WordPress y WooCommerce no es la solución adecuada para tus necesidades y acabar considerando alternativas mucho más costosas.

Sin embargo, te alegrará saber que no necesitas plataformas externas costosas. Con los plugins adecuados, puedes transformar WordPress en un sistema profesional de pedidos para restaurantes con WooCommerce.

Aquí están los 5 esenciales.

1. Organizar la cocina y los tiempos: horarios de entrega y límites de pedidos

Abordemos los desafíos de un restaurante, uno por uno.

El primero está relacionado con la frecuencia de los pedidos y las entregas. A diferencia de un negocio tradicional, en este caso no son las existencias en el inventario las que determinan la cantidad de compras posibles, sino la carga de trabajo de la cocina. Aquí es donde puede surgir un cuello de botella que, si no se tiene en cuenta, puede generar sobrecarga, retrasos e insatisfacción del cliente.

Por esta razón, no puedes aceptar, por ejemplo, 50 pedidos para las 20:00 horas.

¿Qué hacer, entonces? Necesitarás utilizar un plugin como YITH WooCommerce Delivery Date, que te permite crear un sistema automatizado de franjas horarias disponibles para la entrega, estableciendo un número máximo de pedidos para cada franja horaria. De este modo, podrás concentrarte en gestionar el flujo de trabajo, no en calcular las rutas de entrega.

Una vez que instales y actives el plugin, podrás decidir cómo los clientes podrán elegir el horario de entrega, según incrementos de tiempo personalizables:

Podrás crear franjas horarias estableciendo cuántos pedidos efectivos eres capaz de preparar en dicha franja:

Es así de fácil como parece. Con solo unos minutos de configuración, puedes crear un sistema automatizado que gestionará todo por ti.

2. «Sin cebolla y doble de queso»: gestionar las variaciones y ventas dirigidas

Otro aspecto fundamental para tu restaurante son las variaciones en los platos. En el ejemplo que utilizaremos a continuación, hemos elegido una pizzería, el tipo de restaurante en el que se solicitan modificaciones con más frecuencia, pero esto es aplicable a todos los platos.

En una época en la que se presta especial atención a los alérgenos y a los estilos de alimentación, ofrecer la posibilidad de personalizar el plato es esencial para no perder clientes.

Por otro lado, todas las apps de entrega a domicilio más exitosas utilizan un sistema de pedidos similar, y si quieres saber cómo crear uno en tu web, el plugin adecuado es YITH WooCommerce Product Add-ons & Extra Options.

¿Cómo funciona? Este plugin te permite agregar campos y opciones adicionales en la página de un producto. Estas opciones pueden ser gratuitas o tener un costo adicional.

Por ejemplo, podrías crear un producto «Pizza roja» por 5€, luego permitir que el cliente elija todos los ingredientes que quiere ponerle a través de este plugin, de modo que el precio de la pizza refleje las elecciones del cliente y pueda personalizarla exactamente como quiera.

Creando una página como esta:

Como puedes ver, la pizza viene acompañada de todos los ingredientes que se pueden elegir, incluida la posibilidad de añadir una bebida al pedido directamente en la misma página. Una vez que el cliente ha personalizado su pedido, solo tiene que añadir la pizza al carrito y pagarla.

El resultado es completamente automatizado y muy profesional, y las elecciones del cliente aparecerán directamente en el pedido realizado.

Todo ello con muy poco esfuerzo: solo tienes que crear reglas asociadas al producto.

Hemos agregado tres opciones de diferentes tipos: la selección múltiple para los ingredientes, la casilla de verificación para las bebidas y la fecha de entrega.

Pero podríamos haber añadido muchas más: la elección de la masa es muy común hoy en día, si lleva queso o no, y mucho más. Si quieres ver este proceso en detalle, consulta nuestro tutorial sobre cómo crear un ‘Pizza Builder’ personalizado.

Claro, podrías obtener un resultado similar pidiendo a los clientes que agreguen notas en el pedido, pero esto es menos intuitivo, ya que ocurre en el momento de la compra, aumentando el riesgo de confusión si hay varios productos en el carrito. Además, no puedes incrementar el precio en función de las elecciones del cliente.

3. Ingresos recurrentes: Crear una «box de subscription» alimentario (Wine & Food Club)

Un tipo de producto muy popular entre restaurantes, pastelerías, bares y tiendas de productos gourmet son las «box de suscripción», es decir, suscripciones que permiten recibir de manera recurrente cajas de alimentos y/o vinos en casa.

Formar parte de este tipo de «club» aumenta considerablemente el valor de un cliente, con numerosos pedidos a lo largo del tiempo.

Pero, ¿cómo ofrecer un servicio similar en tu sitio web? Muy sencillo: debes utilizar el plugin YITH WooCommerce Subscription.

El modelo de suscripción está en pleno auge en el sector de la alimentación (café en la oficina, club de vino mensual, caja de verduras semanal), así que debes ponerte al día antes de quedarte atrás.

Este plugin permite al cliente suscribirse a su comida favorita y, al mismo tiempo, garantiza ingresos fijos y predecibles para el negocio.

En nuestro ejemplo, hemos tomado una caja de pastelería:

Para crear un producto similar, solo tienes que instalar y activar el plugin. A continuación, crea el producto «box» y selecciona la opción «box de suscripción»:

Como puedes ver, el plugin te permite elegir cómo se comporta la caja en términos de costo (en este caso, se sumarán los costos individuales de los productos seleccionados), si ofrecer un descuento (recomendado para incentivar la compra de la caja), la recurrencia y mucho más.

Luego puedes añadir los productos disponibles en la caja o hacer que se extraigan automáticamente de categorías de productos.

Si te interesa, también tienes nuestra guía paso a paso para crear un box de suscripción en el sitio.

4. La «tarjeta de puntos» digital: fidelizar al cliente hambriento

Por último, te recomendamos un plugin y una funcionalidad más: el programa de fidelidad. Si bien esta función es útil para la mayoría de las tiendas online, hay algunas que están particularmente asociadas con ella.

Entre estas encontramos los supermercados y los restaurantes/pizzerías, es decir, negocios donde la fidelidad de los clientes se premia con mayor frecuencia.

No es raro encontrar tarjetas que, después de cierta cantidad de comidas, ofrecen un descuento o incluso una comida gratis. Puedes ofrecer lo mismo en tu sitio con el plugin YITH WooCommerce Points and Rewards, para competir con una competencia feroz. En el sector de la comida, la competencia es implacable. El cliente compra donde es más barato o donde le llega antes. ¿Cómo consigues que siempre vuelva a ti? Crea un coste de salida (switching cost). Si ya casi he conseguido la pizza gratis en tu restaurante, no la pediré a la competencia esta noche. Es un potente incentivo psicológico para el envío.

Points and Rewards te permite crear un programa de fidelidad con puntos que se asignan automáticamente después de cada compra:

El plugin te permite decidir cómo se asignan los puntos, si de forma automática, manual, solo para algunos usuarios o para todos, y con qué relación gasto/puntos:

Y también cómo el usuario podrá canjearlos y a qué tipo de descuento darán acceso:

También tenemos un artículo dedicado en caso de que quieras saber cómo configurar un sistema de puntos y recompensas.

Conclusión

En conclusión, gestionar un restaurante con WooCommerce no solo es posible, sino que puede convertirse en un verdadero punto fuerte para tu negocio, siempre y cuando construyas un sistema sólido, intuitivo y adecuado a las necesidades del sector alimentario.

La venta online de comida tiene sus propias reglas y no cumplirlas significa perder tiempo, clientes y, sobre todo, oportunidades. Se trata de invertir dinero en un proyecto que nunca alcanzará su máximo potencial.

Por esta razón, no basta con crear una tienda básica con productos como «Pizza Margarita – Añadir al carrito». Se necesita mucho más: un ecosistema que refleje los ritmos de la cocina, los hábitos de tus clientes y el funcionamiento de las aplicaciones de entrega más populares.

Las herramientas que hemos visto te permiten hacer precisamente eso: transformar WooCommerce de una plataforma para vender camisetas en un sistema profesional para gestionar pedidos, entregas, personalizaciones y fidelización.

Con Delivery Date, evitarás el caos en la cocina; con Product Add-ons, permitirás que el cliente se sienta «en la mesa» y pueda comunicar sus preferencias al camarero, personalizando cada plato a su gusto; con Subscription, crearás ingresos recurrentes y una relación estable con tus mejores clientes; y con Points and Rewards, los incentivarás a volver una y otra vez, tal como lo haría un restaurante de barrio que conoce por nombre a sus clientes habituales.

¿El resultado? Un negocio capaz de competir con los grandes, pero completamente bajo tu control. Sin comisiones elevadas, sin compromisos con las entregas, sin una plataforma que decida por ti. Solo tú, tu marca y tus clientes.

Si has llegado hasta aquí, probablemente habrás entendido que crear un sistema de restauración con WooCommerce no es complicado: solo necesitas elegir los plugins adecuados y configurarlos con atención.

¿El siguiente paso? Ponerlo todo en práctica. Cada minuto que tardes más es un pedido que podrías haber perdido. Toma el control de tu restaurante en línea y conviértelo en una máquina de ventas eficiente, moderna y realmente adaptada a tu cocina. ¡Mucho éxito!